kolestewòl

Kolestewòl se, chimik, yon molekil ak yon estrikti esteroyid. Li se yon konpoze vital pou òganis imen an, ki nou ka absòbe nan manje epi tou li pwodwi ak reutilize tèt nou. Atravè divès kalite pwosesis anzimatik, kò nou konvèti kolestewòl nan plizyè sibstans ki asosye ki esansyèl nan fonksyon li yo ak estrikti. Anplis de sa, kolestewòl li menm gen efè diferan sou selil ak ògàn yo.

Fen pwodwi nan kolestewòl ak fonksyon yo

fen pwodwi fonksyon remak
testostewònGason sèks òmònÈske gen efè anabolizan,
responsab pou
Karakteristik seksyèl
estrogenFi òmòn sèksAnabolik,
responsab pou
Karakteristik seksyèl
ak sik la fi
pwojestewònFi òmòn sèksTravay katabol, se sou
patisipe nan sik fanm lan epi li enpòtan pandan gwosès la
kortizonEstrès òmòn, catabolikÒmòn
adrenal cortical
aldosteronRegilye balans dlo a ak san presyonÒmòn
adrenal cortical
asid kòlèemulsificationEde ak dijesyon nan grès
manbràn selilèfòmasyon estriktiLi enpòtan pou la
"Atitid likid" nan
manbràn
Vitamin Dkalsyòm balansVitamin D ka aji tou kòm yon òmòn epi yo dwe pwodwi pa kò a li menm.
Selil Nève nan sèvo aFòm estrikti a ("posibilite kouch" alantou selil nè)Nan sèvo a se pi wo ògàn kolestewòl la
Lipoproteins (VLDL, LDL, HDL)Fòm transpò kolestewòl nan san anLDL = "move": distribiye sa
kolestewòl;
HDL = "mesye yo bon":
pran kolestewòl ak transpòte li
Kolosol-plen fagozit, depo kolestewòl"Breaking" nan kouch nan enteryè nan veso a, depo nan kolestewòl, "blokaj" nan veso yoSan kolestewòl se jis youn nan faktè ki responsab pou "vaskilè kalsifikasyon"
(Arterioskleroz) mennen

Ensidan nan manje

Kolestewòl yo jwenn espesyalman nan manje nan orijin bèt oswa nan sa yo ki te pwodui ak pwodwi bèt (bè, là kochon, ze, elatriye). Sèvi ak ze yo pi wo nan kolestewòl, epi li pa gen ankò yo te syantifikman klarifye si wi ou non ak ki ze aktyèlman afekte nivo kolestewòl:

manje Kontni kolestewòl (nan mg pou chak 100 g)
sèvo estati towo bèf '2000
jònze1400
estipid ren375
fwa vyann kochon340
yon sèl ze (apeprè 60 g)289
240
eponj202
Sardin, vide140
bwa110
sosis100

Enfliyanse nivo kolestewòl la

Nivo nan kolestewòl san enfliyanse pa sèlman pa kontni an kolestewòl nan manje yo vale, men tou, pa anpil lòt faktè. Faktè ki pi enpòtan pou valè san kolestewòl la se konstitisyon jenetik la. Jen yo epi konsa kondisyon jenetik nan zansèt nou yo ki pi responsab pou si nou gen kolestewòl segondè oswa ou pa.

Rejim alimantè a, li kwè, kapab afekte san kolestewòl pa yon maksimòm 10 a 15 pousan. Rezon ki fè la pou sa a se ke pwòp kò a nouvo fòmasyon an ogmante, le pli vit ke mwens se apwovizyone pa manje a. Men, yo dwe sèvi ak ogmante nan pwòp konpòtman pa yo, paske se pa sèlman kolestewòl la sèlman, men anpil sikonstans (tansyon wo, obezite, dyabèt, fimen) deside si yon nivo kolestewòl twò ogmante risk pou domaj nan sante a (ateriskleroz, kè ak serebral Infarct, elatriye). ).

Faktè sa yo enfliyanse nivo kolestewòl la

Ogmante nivo kolestewòl la Genyen nivo kolestewòl la
Grès (espesyalman grès satire) *Sèten asid gra legim
Kolestewòl ki gen manjeOmega 3 asid gra (lwil pwason)
Alkòl nan gwo kantiteFibre (sitou legum ak francha avwan)
Sèten medikaman (estewoyid anabolizan, medikaman pou akne, elatriye)Alkòl nan ti kantite (yon vè diven)
sedantèr fòmKolestewòl medikaman bese dwòg
obeziteespò
Malnitrisyon nan anfans (li sispèk)Rediksyon pwa nan ki twò gwo
estrèsòmòn tiwoyid
fimenfitosterol

* Lè w pran ze ak mayonèz an menm tan an ka ogmante nivo kolestewòl san. Anplis de kolòn nan ze yo, "pwòp" kolestewòl soti nan asid la gal rantre nan san an. Asid la kòlè se eskreted espesyalman lè manje manje gra. Nan ki nivo ze aktyèlman afekte nivo kolestewòl pa konprann konplètman.

Wotè kolestewòl nan san an

Li pa yon fason fasil pou detèmine yon gid pou yon kontni san kolestewòl san preskripsyon oswa elve. Finalman, gen fluctuations konsiderab nan ak ant moun ak tou ant diferan pèp. Kidonk, li difisil tou pou detèmine lè aksyon nesesè. "Limit risk" pou kolestewòl serom te tabli a> 5.2 mmol (> 200 mg / dl) (lòt sous: valè nòmal: 3.6-6.4 mmol / l).

Sepandan, li klè ke gen yon korelasyon klè ant nivo kolestewòl la ak fòmasyon nan depo veso. Anplis valè kolestewòl la, anpil lòt faktè detèmine potansyèl pou domaj. Rejim, aktivite fizik, sitiyasyon fimen, presyon san, nivo sik nan san, nivo lipid san ak estrès fanmi yo enpòtan tou.

Anplis de sa, nan kou, lipoprotein yo ak relasyon yo youn ak lòt yo dwe konsidere. Yon LDL ki pi wo a 3.9 mmol / L (150 mg / dL) dwe konsidere tou yon faktè risk, tankou yon HDL ki anba a 1.0 mmol / L (40 mg / dL).

Se konsa, li ka eksplike ke sèten moun ki gen yon valè kolestewòl nan 7 mmol / l oswa plis pandan tout lavi pa gen okenn pwoblèm kadyovaskilè, pandan ke lòt moun soufri ak menm valè a nan laj la nan 50, yon atak kè.

Pataje ak zanmi

Kite kòmantè ou